奈良県のハクサイの種まき時期

  • 秋まき：種まき 8月下旬〜9月上旬、植え付け 9月中旬〜9月下旬、収穫 11月中旬〜1月下旬（東京より約1週間早い）

奈良（アメダス「奈良」・標高102m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で4.2℃、最も暑い時期で28.3℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月上旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月中旬ごろです。

奈良のハクサイ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
秋まき
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「奈良」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の4月18日ごろから、2001〜2025年は4月8日ごろへ11日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で4月27日ごろ。1976〜2000年より6日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+1.0℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

奈良県内の地点別の時期

奈良県には気温を観測しているアメダス地点が6か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）秋まき
奈良102m種まき 8月下旬〜9月上旬植え付け 9月中旬〜9月下旬収穫 11月中旬〜1月下旬
針468m種まき 8月上旬〜8月中旬植え付け 8月下旬〜9月上旬収穫 10月下旬〜1月上旬
大宇陀349m種まき 8月上旬〜8月下旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 10月下旬〜1月上旬
五條190m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月中旬収穫 11月上旬〜1月中旬
上北山334m種まき 8月上旬〜8月下旬植え付け 8月下旬〜9月中旬収穫 10月下旬〜1月上旬
風屋301m種まき 8月中旬〜8月下旬植え付け 9月上旬〜9月中旬収穫 11月上旬〜1月中旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、奈良の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

近くの都府県のハクサイ

滋賀県京都府大阪府兵庫県和歌山県全国の一覧

奈良県のほかの野菜

トマトミニトマトナスピーマンキュウリゴーヤオクラスイカカボチャズッキーニトウモロコシエダマメインゲンラッカセイジャガイモサツマイモサトイモダイコンカブニンジンラディッシュタマネギニンニクネギキャベツブロッコリーホウレンソウコマツナレタスシュンギクミズナエンドウソラマメイチゴバジルシソ

奈良県の野菜づくりカレンダー（全野菜）