石川県のエダマメの種まき時期

  • 春まき：種まき 4月下旬〜6月中旬、収穫 7月中旬〜9月中旬（東京より約1週間遅い）

金沢（アメダス「金沢」・標高6m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で3.5℃、最も暑い時期で28.0℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月上旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月下旬ごろです。

金沢のエダマメ栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
春まき
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「金沢」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • エダマメ（春まき）の種まき開始（4月下旬）より後に最低気温が3℃以下まで下がった年は、過去30年で0回でした。
  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の4月9日ごろから、2001〜2025年は4月2日ごろへ7日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で5月4日ごろ。1976〜2000年より4日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+1.0℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

石川県内の地点別の時期

石川県には気温を観測しているアメダス地点が11か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）春まき
珠洲4m種まき 5月上旬〜6月下旬収穫 7月下旬〜9月下旬
輪島5m種まき 5月上旬〜6月下旬収穫 7月下旬〜9月下旬
三井219m種まき 5月中旬〜7月上旬収穫 7月下旬〜10月上旬
志賀6m種まき 5月上旬〜6月下旬収穫 7月下旬〜9月下旬
七尾58m種まき 5月上旬〜6月下旬収穫 7月下旬〜9月下旬
羽咋15m種まき 4月下旬〜6月下旬収穫 7月中旬〜9月中旬
かほく42m種まき 5月上旬〜6月下旬収穫 7月中旬〜9月中旬
金沢6m種まき 4月下旬〜6月中旬収穫 7月中旬〜9月中旬
白山河内136m種まき 4月下旬〜6月下旬収穫 7月下旬〜9月下旬
小松3m種まき 4月下旬〜6月下旬収穫 7月中旬〜9月中旬
加賀中津原65m種まき 5月上旬〜6月下旬収穫 7月下旬〜9月下旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、金沢の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

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