新潟県のニンニクの植え付け時期

  • 秋植え（種球）：植え付け 9月下旬〜10月中旬、収穫 6月下旬〜7月中旬（東京より約1週間早い）

新潟（アメダス「新潟」・標高4m）の平年値で計算。日平均気温の平年値は、最も寒い時期で2.2℃、最も暑い時期で27.2℃です。遅霜の心配が少なくなるのは4月中旬ごろ、初霜の心配が出てくるのは11月中旬ごろです。

新潟のニンニク栽培カレンダー

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
秋植え（種球）
  • 種まき
  • 植え付け
  • 収穫

過去50年の記録から

気象台「新潟」の1976〜2025年の日最高・最低気温（気象庁）から集計しています。

  • 最後の霜の目安（最低気温3℃以下の最終日）の平均は、1976〜2000年の4月13日ごろから、2001〜2025年は4月9日ごろへ4日早まっています。
  • 平均気温が15℃以上で安定する日（夏野菜の植え付けの目安）は、2001〜2025年の平均で5月9日ごろ。1976〜2000年より4日早くなっています。
  • 年平均気温は、1976〜2000年と比べて2001〜2025年は+0.8℃です。平年値（1991〜2020年）で計算した時期より、近年は春の作業を少し早められる年が増えています。

新潟県内の地点別の時期

新潟県には気温を観測しているアメダス地点が28か所あります。お住まいに近い地点を目安にしてください（北にある地点から順に並べています）。

地点（標高）秋植え（種球）
粟島4m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
弾崎58m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月下旬
村上10m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬
下関33m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬
中条14m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
両津2m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
相川6m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
松浜1m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
新潟4m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
羽茂11m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月下旬
新津3m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月下旬
巻2m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月下旬
津川100m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬
寺泊44m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
三条9m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
長岡23m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
柏崎7m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
守門222m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬
小出98m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬
大潟13m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
十日町170m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬
高田13m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月下旬〜7月中旬
安塚126m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬
能生55m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月上旬〜7月下旬
糸魚川8m植え付け 9月下旬〜10月中旬収穫 6月中旬〜7月上旬
津南452m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月下旬〜8月中旬
湯沢340m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬
関山350m植え付け 9月中旬〜10月中旬収穫 7月中旬〜8月上旬

計算の考え方

東京（中間地）の標準的な栽培暦を基準に、新潟の平年気温で時期を換算しています。春の作業は東京で作業を始める頃と同じ平均気温になる日、秋の作業の締め切りは冬までに収穫できる暖かさが残っている最後の日です。品種や畑の環境、その年の天候で前後するため、種袋の記載や地域の栽培暦も確認してください。計算方法の詳細

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